UWAGA, zamowienia na grzybnię wysylamy tylko w środy

! Boczniak Mikołajkowaty - ERYNGII - GRZYBNIA !

Zapraszamy do zakupu grzybni boczniaka mikołajkowatego, egryngii.

Zapraszamy do zakupów detalicznych i hurtowych. Produkt wysyłamy bezpośrednio z polskiej farmy!

Długość: 10 cm, Długość: 18 cm, Waga: 1,40 kg

Rozmiar: 12 sztuk/karton, rozmiar: 45*34,5*23,5 cm

Boczniak eryngii, zzwany także mikołajkowatym czy królewskim, od zarania dziejów ceniony jest ze względu na swoje właściwości lecznicze i prozdrowotne. Może stanowić doskonały substytut mięsa w diecie wegańskiej i wegetariańskiej ze względu na obecnoć aminokwasów egzogennych. Grzyb ten, również ma wysoką zawartość witamin z grupy B oraz witaminy D 2. Boczniaki można przechowywać w lodówce do 7 dni.

Właściwości lecznicze:

• Wzmacnia ogólną odporność organizmu [4]
• Działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo.
• Obniża poziom glukozy i cholesterolu we krwi
• Posiada substancje wykorzystywane podczas leczenia chorób nowotworowych, przez co spowalnia ich rozwój
• Obniża ciśnienie w gałkach ocznych, przy zaćmie i jaskrze
• Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych [5]

Grzyb ten nadaje się do jedzenia w całości. Jest ceniony za swoje walory smakowe, aromat i lekko ostry smak. Smakosze porównują go do walorów prawdziwka. W gastronomii jest wykorzystywany na wiele sposobów. Przyrządza się z niego zapiekanki czy sosy do mięs. Stosuje się również jako dodatek do jajecznicy. Kucharze wykorzystują go również do wykwintnych dań i dziczyzny. Popularnym daniem jest boczniak panierowany, smażony na głębokim tłuszczu.